Leírás

Van, amikor egy új desszert ötlete nem a cukrászműhelyben kezdődik.

Hanem egy paprikaföldön. 

Szeged-Szentmihályon több mint 50 éve termeszt fűszerpaprikát a Fülöp Pál – Kézműves Fűszerpaprika családi gazdasága. Generációk tudása, az Alföld napsütése, a Holt-Tisza gazdag öntéstalaja és rengeteg gondoskodás van minden egyes szem paprikájuk mögött.

A magvetéstől a palántázáson és a betakarításon át egészen az őrlésig minden folyamat a család kezében marad.

Mi pedig kaptunk tőlük egy igazán különleges, aromás édes nemes fűszerpaprikát – és rögtön elkezdtünk azon gondolkodni, hogyan tudnánk megmutatni egy egészen más oldalát. 

Így született meg az Édes paprika erdei gyümölcsös mousse.

Egy desszert, amely első pillantásra paprikának tűnik, de az első roppanás után egészen más világ tárul fel.

A piros külső egy vékony, roppanós fehércsokoládé-burok, amely alatt lágy, selymes mousse rejtőzik áfonyából, málnából, eperből és fekete szederből. A gyümölcsös krémet a Fülöp család édes nemes paprikájával ízesítettük, a desszert szívébe pedig egy apró étcsokoládé-betétet rejtettünk.

A paprika itt nem főszereplő akar lenni. Nem csíp, és nem nyomja el a gyümölcsöket. Különleges aromájával teszi izgalmasabbá az erdei gyümölcsök és az étcsokoládé találkozását.

Egy paprika, amely nem az, aminek látszik.
Egy fűszer, amely egészen új szerepet kapott.
És két családi vállalkozás, amelyek tudásából most valami közös született. 

 Édes paprika erdei gyümölcsös mousse
Kívül roppan. Belül lágy. A története pedig több mint 50 évvel ezelőtt kezdődött.

Mivel termékeink kézműves jellegűek, minden termék egyedi lehet 
– a fotó illusztráció, a tényleges megjelenésben eltérések előfordulhatnak

Allergének: tej, tojás, szója (fehércsokoládé emulgeálószere: szójalecitin)
Nyomokban glutént, földimogyoróféléket, dióféléket, szezámmagot és kén-dioxidot tartalmazhat.

Keresztszennyeződés miatt mindegyik termékünk bármelyik allergént nyomokban tartalmazhatja, ezért az ételallergiások és érzékenyek csak saját felelősségükre fogyasszák a termékeinket.